Popcorn składa się z jądra niektórych odmian, które eksplodują po podgrzaniu, tworząc miękkie kawałki, które są spożywane jako przekąska. Pieczone suszone kolby kukurydzy z semihardened jądra, pokryte mieszanką przypraw smażone posiekanej cebuli dymki z dodatkiem soli do oleju, to popularne przekąski w Wietnamie. Cancha, które są prażone ziarna kukurydzy chulpe, są bardzo popularne przekąski w Peru, a także pojawia się w tradycyjne peruwiańskie ceviche.Przaśników zwane Makki di roti jest popularnym chleba jedzone w regionie Pendżab w Indiach i Pakistanie.