Metoda ta jest powszechnie określany jako tradycyjną metodą zacienionych lub cień dorosłego. Począwszy od 1970 roku, wielu rolników zmieniły swoje metody produkcji do uprawy słońce, w którym kawa jest uprawiana w rzędach w pełnym słońcu z niewielki lub żaden las baldachim. To powoduje, jagody dojrzewają szybciej i krzewów do produkcji wyższe plony, ale wymaga czyszczenia drzew oraz zwiększenie wykorzystania nawozów i pestycydów, które niszczą środowisko i są przyczyną problemów zdrowotnych.