Edward był mecenasem sztuki i nauki i znalazła pracę w Royal College of Music. Otworzył kolegium w 1883 roku ze słowami: Klasa nie mogą dłużej poza klasę ... mogę ubiegać się o muzykę, która produkuje, że związek z uczuciem, które mi dużo chęci promowania. W tym samym czasie, cieszył hazardu i sportowych kraju i był zapalonym myśliwym. Kazał wszystkie zegary w Sandringham uruchomić pół godziny szybko stworzyć więcej czasu na fotografowanie. Ta tak zwana tradycja Czas Sandringham trwała do 1936 roku, kiedy to został zniesiony przez Edwarda VIII. Złożył także na pole golfowe w Windsor. W 1870 król przyszłości miały ogromne zainteresowanie wyścigami konnymi i steeplechasing. W 1896 roku jego Persimmon koń wygrał oba Nagrodzie Derby i St Leger Stakes.