Zboża - Wróg Czy Przyjaciej - Czy Dieta Bogat
Czy ziarna są zdrowe ?
Rozważania na ten temat rozpocząć trzeba od spostrzeżenia, że każdy prawie że organizm (a dosłownie wirus, czyli "organizm" który nie powinno się do świata żywego) pragnie przekazać osobiste geny. U ludzi objawia się to chęcią posiadania dzieci, u zwierząt posiadaniem potomstwa, u drożdży poprzez pączkowanie, u roślin przez między innymi wydawanie nasion.
Właściwie każdy organizm preferuje się więc rozmnożyć (przekazać geny), w bardzo wielu sytuacjach jednakże interesy poszczególnych gatunków są ze sobą sprzeczne - rozmnożenie się królików nie sprzyja rozmnażaniu traw. Jakby nie było większa ilość królików sprawi, że trawy będą zżerane bardziej i nie będą w stanie wyprodukować nasion.
Jak zatem one zabezpieczają się przed zjedzeniem? Jednym z takich możliwości jest uczynienie nasion niestrawnymi/niesmacznymi/trującymi. Sposób ten w znaczącej liczbie przypadków wybierają trawy i rośliny strączkowe. Ziarna i nasiona, które zazwyczaj uprawiamy zawierają takie substancje szkodliwe dla człowieka jak: kwas fitowy,gluten ,lecytyny,inhibitory trypsyny,fazyna
Spożywanie nieprzetworzonych ziaren zbóż i roślin strączkowych jest dla zdrowia szkodliwe. Znane są przypadki śmierci po zjedzeniu niedogotowanej czerwonej fasoli. Już 3 niedogotowane czerwone fasolki mogą wywołać bardzo nieprzyjemne dolegliwości żołądkowe.
Jak wszyscy pierwotni dokonywali tego rodzaju obróbki?Podpłomyki teoretycznie mogły być robione przed wynalezieniem naczyń glinianych. Jak natomiast wymoczyć i gotować rośliny strączkowe bez naczynia? Najstarsze ślady obecności naczyń glinianych szacuje się na 11 tys. p.n.e.Wynalazek fermentacji (piwa, nie tofu) to kwestia ostatnich 6 tys. lat. Fermentowanie tofu trwa trwa z rok, dwa. Nieprosto przypuszczać, że działo s
Rozważania na ten temat rozpocząć trzeba od spostrzeżenia, że każdy prawie że organizm (a dosłownie wirus, czyli "organizm" który nie powinno się do świata żywego) pragnie przekazać osobiste geny. U ludzi objawia się to chęcią posiadania dzieci, u zwierząt posiadaniem potomstwa, u drożdży poprzez pączkowanie, u roślin przez między innymi wydawanie nasion.
Właściwie każdy organizm preferuje się więc rozmnożyć (przekazać geny), w bardzo wielu sytuacjach jednakże interesy poszczególnych gatunków są ze sobą sprzeczne - rozmnożenie się królików nie sprzyja rozmnażaniu traw. Jakby nie było większa ilość królików sprawi, że trawy będą zżerane bardziej i nie będą w stanie wyprodukować nasion.
Jak zatem one zabezpieczają się przed zjedzeniem? Jednym z takich możliwości jest uczynienie nasion niestrawnymi/niesmacznymi/trującymi. Sposób ten w znaczącej liczbie przypadków wybierają trawy i rośliny strączkowe. Ziarna i nasiona, które zazwyczaj uprawiamy zawierają takie substancje szkodliwe dla człowieka jak: kwas fitowy,gluten ,lecytyny,inhibitory trypsyny,fazyna
Spożywanie nieprzetworzonych ziaren zbóż i roślin strączkowych jest dla zdrowia szkodliwe. Znane są przypadki śmierci po zjedzeniu niedogotowanej czerwonej fasoli. Już 3 niedogotowane czerwone fasolki mogą wywołać bardzo nieprzyjemne dolegliwości żołądkowe.
Jak wszyscy pierwotni dokonywali tego rodzaju obróbki?Podpłomyki teoretycznie mogły być robione przed wynalezieniem naczyń glinianych. Jak natomiast wymoczyć i gotować rośliny strączkowe bez naczynia? Najstarsze ślady obecności naczyń glinianych szacuje się na 11 tys. p.n.e.Wynalazek fermentacji (piwa, nie tofu) to kwestia ostatnich 6 tys. lat. Fermentowanie tofu trwa trwa z rok, dwa. Nieprosto przypuszczać, że działo s
Adres www: http://91.28.16.117
