Pielęgnacja plantacji
Topinambur lubi gleby głębokie, średnio zwięzłe i przewiewne, zasobne w składniki pokarmowe i wilgoć, natomiast dzięki silnemu systemowi korzeniowemu nie gorzej niż ziemniaki radzi sobie na glebach piaszczystych i suchych. Słabo się rozwija na glebach podmokłych , a ponadto kwaśnych. Przedplonem dla topinamburu mogą być w zasadzie wszelkie rośliny uprawne. Przy wyborze stanowiska trzeba zwrócić uwagę, by pole nie było zachwaszczone poprzez perz i inne chwasty wieloletnie. Uprawia się go bardzo podobnie jak ziemniaki. Orka przedzimowa powinna być możliwie głęboka, a wiosenne uprawki ograniczone do minimum żeby niepotrzebnie nie tracić zapasów wilgoci. Bulwy wysadza się wczesną wiosną, gdy jedynie pole obeschnie i nadaje się do uprawy. Do sadzenia najlepsze są bulwy o masie 40-60 g, zalecana obsada roślin to 5-6 sztuk/m2, czyli przy rozstawie rzędów 60 cm jest to odległość w rzędzie około 30 cm. Można także wysadzać bulwy późną jesienią, pozwala to przyspieszyć początek wiosennej wegetacji do trzech tygodni. Pielęgnacja plantacji polega na mechanicznym zwalczaniu chwastów przez bronowanie przed wschodami i obsypywanie redlin podobnie jak w uprawie ziemniaka. Wschody są wcześniejsze niż ziemniaków, a postęp roślin intensywniejszy, dlatego szybko zacieniają glebę i dalsza pielęgnacja mechaniczna staje się zbędna.
Adres www: http://55.137.198.187
